بيتزا البطاطا
: المقادير :
كيلو غرام من البطاطا . مقره ومقطعه الى مكعبات .
30 غرام من الزبده .
60 غراما من جبنه , البارميزان , المبشوره .
بيضه متوسطه الحجم .
ملعقه من الزيت .
4 ملاعق من رب البندزره .
بصله متوسطه الحجم مفرومه
125 غراما من الفطر المقطع .
50 غرام من السمك , الأنشوفه , المنقوع بالزيت .
60 غرام من الجبنه المبشوره .
طريقه
1 ـ اسلقي البطاطا المد ه عشر دقيق .
2 ـ صفيها من الماء . وضعيها في وعاء من من القصدير و اهرسيها مع الزبده .
وجبنه , البارميزان , و البيض .
3 ـ قطعيها الى اسطوانات متساويه واخبزيها في الفرن مع قليل من الزيت مده 15 الى 20 دقيقه
4 ـ ذوبي رب البندوره مع 3 ملاعق من الماء واضيفيه الي الا سطوانات .
5 ـ أضيفي قليلا من البصل والفطر فوق كل واحده . ثم وزعي سمك ,الأنشوفه , ادهني السطح بالزيت .
6 ـ مددى الجبنه واخبزي المزيج في الفرن خلا 20 ـ 25 دقيقه . وقدميها ساخنه .
[الكميه تكفي 4 أشخاص وعدد السعرات الحراريه 470 غراما ]
موضوع: بيتزا البطاطا 
السبت مايو 22, 2010 5:53 am
